Il bouquet è ampio, netta è la nota balsamica di incenso e di caramelline alla violetta. Tabacco biondo, cuoio, note smaltate in una trama fitta che si articola tra sentori ematici o ferrosi e di frutta secca tra cui uva sultanina e buccia di arancia. In evoluzione al calice si evince anche una nota speziata di pepe nero e netto tabasco. In bocca è morbido e caldo di grande impatto avvolgente anche se rimane presente la sensazione di freschezza. La sapidità rivela il terreno di allevamento delle vigne calcareo argilloso per l’appunto che dona una bella persistenza con finale di velluto.